李瑜先生
执行董事
李瑜先生，38岁，于2023年3月30日获委任为执行董事，并于2024年7月1日起担任本集团大区经理。主要负责所辖区域发展战略的落实和推进、所辖区域餐厅业务的运营和提升，以及协助和支持首席执行官的工作。
李瑜先生于2007年11月加入海底捞国际集团，任职超过16年。其自2021年5月至2022年3月负责日本、韩国、泰国及台湾的海底捞餐厅的运营及管理，并自2022年3月至2022年10月获进一步委任为中国大陆地区首席运营官，主要协助海底捞国际首席执行官提高运营效率，加强对管理及执行的监督和实施。自2022年10月以来，李瑜先生一直协助本公司前任执行董事兼首席执行官周兆呈先生监督本集团业务的管理及运营。李瑜先生自2021年8月至2022年9月亦担任海底捞国际的执行董事，并于2023年3月至2024年7月担任本集团的首席执行官。
李瑜先生于2017年10月完成台湾政治大学举办的工商管理硕士课程。