舒萍女士，53岁，于2023年12月13日获委任为董事会主席兼非执行董事。主要负责主导本集团国际化及全球化发展的战略及规划。舒萍女士目前在本集团的三家附属公司担任董事职务。
加入本集团前，舒萍女士于餐饮业已建立卓越的职业生涯。其自2014年11月起担任四川海底捞的董事。此外，舒萍女士自2018年3月起亦担任颐海（一家目前于联交所上市的公司，股份代号：1579）的执行董事。从2015年7月起，舒萍女士曾担任海底捞国际（一家目前于联交所上市的公司，股份代号：6862）的董事，其后于2018年5月至2021年8月调任非执行董事。
舒萍女士于2015年11月完成长江商学院及其他学院共同举办的高级管理人员中国企业工商管理硕士课程及金融工商管理硕士课程，并于2016年7月完成上海交通大学与新加坡南洋理工大学(Singapore Nanyang Technological University)共同举办的高级管理人员工商管理硕士课程。于2022年9月，舒萍女士亦已完成日内瓦大学应用金融专业博士学位课程，专门研究财富管理。
杨利娟女士，45岁，于2024年7月1日获委任为本集团的首席执行官兼执行董事。负责协调本集团的管理及战略发展。
杨利娟女士展示了在餐饮行业的卓越才华。杨利娟女士于1997年6月至2001年3月在四川海底捞餐饮股份有限公司担任经理。2001年4月，她被任命为四川海底捞的董事，并于2018年1月重新任命为非执行董事。杨利娟女士的职业和领导能力在海底捞国际的不同职位中进一步发展，该公司目前在香港交易所上市（股票代码：6862），包括：（i）2015年7月至2018年1月担任董事；（ii）2018年1月至2022年3月担任首席运营官；（iii）2021年8月至2022年3月担任副首席执行官；（iv）2021年8月至2024年6月担任执行董事；以及（v）2022年3月至2024年6月担任首席执行官。在海底捞国际的任期内，杨女士一直致力于监督管理和战略发展，不断推动公司取得更大的成功。
杨利娟女士于2016年9月完成了长江商学院举办的中国企业CEO/金融CEO课程。
李瑜先生，38岁，于2023年3月30日获委任为执行董事，并于2024年7月1日起担任本集团大区经理。主要负责所辖区域发展战略的落实和推进、所辖区域餐厅业务的运营和提升，以及协助和支持首席执行官的工作。
李瑜先生于2007年11月加入海底捞国际集团，任职超过16年。其自2021年5月至2022年3月负责日本、韩国、泰国及台湾的海底捞餐厅的运营及管理，并自2022年3月至2022年10月获进一步委任为中国大陆地区首席运营官，主要协助海底捞国际首席执行官提高运营效率，加强对管理及执行的监督和实施。自2022年10月以来，李瑜先生一直协助本公司前任执行董事兼首席执行官周兆呈先生监督本集团业务的管理及运营。李瑜先生自2021年8月至2022年9月亦担任海底捞国际的执行董事，并于2023年3月至2024年7月担任本集团的首席执行官。
李瑜先生于2017年10月完成台湾政治大学举办的工商管理硕士课程。
刘丽女士，37岁，于2022年5月6日获委任为执行董事。主要负责参与本集团的管理及战略发展。
刘丽女士在餐饮服务领域拥有逾11年的经验。刘丽女士于2012年10月加入本集团附属公司Singapore Dining，并先后(i)于2016年4月晋升为大堂经理，(ii)于2017年9月晋升为门店经理，及(iii)于2022年3月晋升为海外产品总监。随后，刘丽女士于2022年3月底至2023年8月调任本集团产品总监，负责统筹产品开发。自2023年8月起，彼一直担任本集团的区域经理。彼亦曾担任海底捞国际在中国大陆的小吃及甜点开发项目组长，并于2021年11月至2022年3月负责进行产品开发。
刘丽女士于2008年9月获得美国西海岸大学工商管理学士学位。
陈康威先生，50岁，于2022年12月12日获委任为独立非执行董事。负责监督董事会并向其提供独立判断。
陈康威先生在公共部门及私营部门各行业经验丰富，在战略、预算、媒体、物业、政府关系和非营利性管理领域具有很强的专业技能。陈康威先生投身于新加坡公共部门超过15年，曾在多个机构工作，包括新加坡财政部、内政部、人力部、卫生部、中区社区发展理事会人民协会以及李光耀办公室。
陈康威先生还曾在公共和私营公司任职，并且有些职位担任至今，如新加坡报业控股有限公司（SGX：T39）和新加坡卫生部控股公司。
陈康威先生于1997年7月获得新加坡国立大学社会科学学士学位，并于2005年5月获得美国斯坦福大学管理学硕士学位。2021年7月，陈康威先生还获得了美国哈佛商学院高级管理课程证书。
张思乐先生，55岁，于2022年12月12日获委任为独立非执行董事。主要负责监督董事会并向其提供独立判断。
2006年5月至2020年6月，张思乐先生担任新加坡议会议员。从2006年5月至2017年7月，张思乐先生在新加坡政府内阁任职，并担任多个高级职务，包括(i)贸易与工业部部长；(ii)交通部，以及社区发展、青年和体育部高级议会秘书；(iii)人力部政务部长；以及(iv)新加坡东北区市长。张思乐先生还曾在新加坡证券交易所上市的各种公司任职，并且有些职位担任至今。
张思乐先生于1992年6月获得新加坡国立大学会计学学士学位。于2009年5月获得新加坡特许会计师协会（「ISCA」）研究员和顾问认证，于2022年4月起当选为ISCA主席。
连宗正先生，63岁，于2022年12月12日获委任为独立非执行董事。负责监督董事会并向其提供独立判断。
连宗正先生具有超过20年银行业经验，在香港、中国、新加坡和东南亚专门从事企业融资和资本管理。连宗正先生现时于多家公司担任董事。自2012年2月至2024年2月，连宗正先生亦担任新加坡海事及港务管理局的独立董事。
连宗正先生于1986年获得加拿大新不伦瑞克大学工商管理学学士学位，于2018年2月获得韩国协成大学工商管理学荣誉博士学位。连宗正先生亦自2017年8月起担任连瀛洲纪念奖学金理事会理事