李瑜先生，40岁，于2026年4月15日获委任为首席执行官。李瑜先生主要负责本集团发展战略的落实和推进，以及本集团餐厅业务的运营和提升。李瑜先生曾于2023年3月30日至2024年6月30日担任本公司首席执行官，并自2025年3月17日起担任本公司首席运营官，并在本集团28家附属公司担任董事职务。李瑜先生在本集团经历了多次"硬骨头"区域的历练，带领多个国家的门店走出管理困境或经营低谷，展现了扎实的业务功底、务实的管理风格和顽强的攻坚毅力。
李瑜先生在餐饮行业拥有超过18年的丰富经验。其于2007年11月加入海底捞国际。其自2021年5月至2022年3月负责日本、韩国、泰国及中国台湾的海底捞餐厅的运营及管理，并自2022年3月至2022年10月获进一步委任为中国大陆地区首席运营官，李瑜先生自2021年8月至2022年9月亦担任海底捞国际的执行董事。
李瑜先生于2017年10月完成台湾政治大学举办的工商管理硕士课程。
瞿骢女士，43岁，于2023年8月29日获委任为本集团首席财务官，并于2022年12月30日获委任为联席公司秘书。负责监督本集团财务及投资管理以及企业管治事宜。
瞿骢女士于2018年3月加入海底捞国际担任董事会秘书，并于2018年5月至2019年5月担任海底捞国际联席公司秘书。此后，瞿骢女士先后于2019年10月担任门店经理，于2020年3月担任统筹教练及于2021年6月担任区域经理。在担任上述职位前，瞿骢女士自2008年7月至2018年2月在中国国际金融股份有限公司投资银行部工作近10年，并担任包括执行董事在内多个职位。彼为数十家不同规模的公司就其资本市场及业务交易提供咨询服务，包括在联交所、深圳证券交易所及上海证券交易所的首次公开发售、配售、私募股权融资及并购。彼在国际资本市场、企业管治、与监管机关沟通及投资者关系方面拥有丰富经验。
瞿骢女士分别于2005年7月及2008年7月自中国北京大学取得数学与应用数学的学士学位，以及概率与统计学的硕士学位。
周绍华先生，39岁，于2022年3月25日获委任为本集团副总裁兼大区经理。负责统筹品牌管理，参与本集团的管理及战略发展。
周绍华先生具有超过15年餐饮服务领域经验。周绍华先生于2010年10月加入海底捞国际集团，于2013年1月海底捞国际集团决定扩大海外业务并在新加坡创立其首家海外餐厅时，调往新加坡担任项目经理协助当地的业务开拓。彼先后于(i) 2014年7月晋升为餐厅值班经理，(ii) 2016年4月晋升为门店经理，及(iii) 2022年3月晋升为大区经理。
周绍华先生于2010年7月从中国大连工业大学旅游管理专业毕业 。