李瑜先生，40歲，於2026年4月15日獲委任為首席執行官。李瑜先生主要負責本集團發展戰略的落實和推進，以及本集團餐廳業務的運營和提升。李瑜先生曾於2023年3月30日至2024年6月30日擔任本公司首席執行官，並自2025年3月17日起擔任本公司首席運營官，並在本集團28家附屬公司擔任董事職務。李瑜先生在本集團經歷了多次「硬骨頭」區域的歷練，帶領多個國家的門店走出管理困境或經營低谷，展現了扎實的業務功底、務實的管理風格和頑強的攻堅毅力。
李瑜先生在餐飲行業擁有超過18年的豐富經驗。其於2007年11月加入海底撈國際。其自2021年5月至2022年3月負責日本、韓國、泰國及中國台灣的海底撈餐廳的運營及管理，並自2022年3月至2022年10月獲進一步委任為中國大陸地區首席運營官，李瑜先生自2021年8月至2022年9月亦擔任海底撈國際的執行董事。
李瑜先生於2017年10月完成台灣政治大學舉辦的工商管理碩士課程。
瞿驄女士，43歲，於2023年8月29日獲 委任為本集團首席財務官，並於2022年 12月30日獲委任為聯席公司秘書。負責監督本集團財務及投資管理以及企業管治事宜。
瞿驄女士於2018年3月加入海底撈國際 擔任董事會秘書，並於2018年5月至 2019年5月擔任海底撈國際聯席公司秘書。此後，瞿驄女士先後於2019年10 月擔任門店經理，於2020年3月擔任統籌教練及於2021年6月擔任區域經理。 在擔任上述職位前，瞿驄女士自2008年 7月至2018年2月在中國國際金融股份 有限公司投資銀行部工作近10年，並擔 任包括執行董事在內多個職位。彼為數 十家不同規模的公司就其資本市場及業 務交易提供諮詢服務，包括在聯交所、 深圳證券交易所及上海證券交易所的首 次公開發售、配售、私募股權融資及併 購。彼在國際資本市場、企業管治、與 監管機關溝通及投資者關係方面擁有豐富經驗。
瞿驄女士分別於2005年7月及2008年7月 自中國北京大學取得數學與應用數學的 學士學位，以及概率與統計學的碩士學位。